Consumo Ético

As alternativas aos lacticínios estão a chegar ao seu pico? Há quem acredite que não

As bebidas baseadas em plantas estão cada vez mais na moda. Todos os anos, surgem alternativas ao leite com base em legumes, vegetais e até batatas. Poderemos estar a chegar ao limite das variedades possíveis? O mercado considera que não. Recentemente, de acordo com o The New York Times, surgiu uma alternativa baseada em batata, produzida pela empresa sueca Dug Drinks e que já está disponível no Reino Unido, e que foi considerada promissora pela cadeia de retalho britânica Waitrose.…

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