iStock O Ministério da Agricultura e do Mar lançou a consulta pública da Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (ENCDA 2025+), que decorre até 30 de outubro. A iniciativa convida cidadãos, instituições e agentes do setor agroalimentar a participar na definição de uma resposta mais eficaz e colaborativa contra o desperdício alimentar.
De acordo com o comunicado de imprensa, a Estratégia ENCDA 2025+ apresenta novos eixos de ação para responder aos desafios atuais do setor: reforçar a colaboração entre todos os elos da cadeia alimentar e colocar o consumidor no centro das soluções, com o apoio de autarquias, escolas e operadores agroalimentares.
A nota de imprensa do Governo sublinha ainda que Portugal tem mantido o compromisso de alinhar as suas políticas com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030 da ONU, destacando-se a meta de reduzir em 50% o desperdício alimentar no retalho e consumo até 2030 e de diminuir de forma significativa as perdas ao longo de toda a cadeia agroalimentar.
Nesse contexto, a educação da comunidade escolar e a mobilização da sociedade civil são prioridades, enfatiza o comunicado, uma vez que crianças e jovens desempenham um papel central na mudança, impulsionando práticas de consumo mais responsáveis e sustentáveis.
O Ministro da Agricultura e Mar, José Manuel Fernandes, sublinhou que “reduzir o desperdício alimentar é uma responsabilidade coletiva, que exige o envolvimento ativo de todos — famílias, autarquias, setor privado, organizações da sociedade civil e comunidades educativas. Educar desde cedo para o consumo responsável é investir num futuro mais sustentável e justo”.
