Consumo

Combate ao desperdício alimentar: uma causa de todos

Combate ao desperdício
O contexto atípico provocado pela pandemia de covid-19 veio reforçar o debate público em torno de questões sociais, em particular a distribuição equitativa de recursos e de oportunidades. É neste contexto que o combate ao desperdício alimentar ganhou um novo impulso, tornando imprescindível uma visão alargada em relação a este tema. De facto, é uma realidade que não cabe apenas à distribuição alimentar. É antes um problema económico, social, ambiental e ético, que requer uma resposta conjunta e articulada entre…

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