iStock O Laboratório Colaborativo para a Bioeconomia Azul (B2E-CoLAB) anunciou que vai apostar na criação de uma plataforma que pretende ajudar as empresas a identificar novas oportunidades de negócio ao aproveitar as partes de peixe consideradas como desperdício. A plataforma estará disponível no início de 2025.
O projeto “Fish Matter, da cabeça à cauda” surge no âmbito do Pacto da Bioeconomia Azul, Agenda Mobilizadora financiada pelo PRR, que agrega 85 entidades nacionais, entre empresas, startups e instituições de investigação.
A iniciativa tem como objetivo “transformar a gestão de partes do pescado e outros organismos habitualmente descartados”. Para isso, irá ser lançada uma plataforma inteligente que, através de algoritmos de “matchmaking”, ajudará a identificar oportunidades de negócios, potenciando ainda o contacto entre geradores, indústrias de processamento, fornecedores de tecnologia e redes de colaboração científicas.
De acordo com o laboratório, sedeado em Matosinhos, a plataforma “promoverá a criação de produtos de alto valor a partir de recursos subutilizados”.
“O Fish Mater é uma resposta direta ao desaproveitamento de algumas matérias-primas e à urgência em estabelecer processos inovadores e sustentáveis de economia circular”, refere a comunicação, frisando que se pretende “reforçar o compromisso de Portugal com a sustentabilidade” e posicionar o país “na valorização inovadora de recursos marinhos”.
Além do desenvolvimento da plataforma, o projeto vai ainda apresentar outros produtos gerados no setor da bioeconomia azul, na identificação de tecnologias para o aproveitamento destes recursos e na procura de oportunidades de valorização nas cadeias de valor dos setores biomédicos, cosmético, nutracêutico, químico e alimentar, explica a comunicação do Laboratório.
