Segurança alimentar, controlos sanitários, gestão de resíduos, novas tecnologias, convénios logísticos, cadeia de frio, promoção de hábitos alimentares saudáveis, integração e coordenação com a produção agrícola, marketing e comunicação: foram estes os temas que estiveram em debate no Meeting Europeu de Mercados Abastecedores, que decorreu no passado dia 15 de janeiro, em Roma.
Rui Paulo Figueiredo, CEO do Grupo SIMAB, que representou Portugal neste encontro, explica que um dos pontos que motivou um “intenso debate” foi a “a elaboração de um documento conjunto que estabeleça as bases dos mercados abastecedores do futuro, através da inovação e modernização, com o objetivo de colocar os mercados grossistas como parceiros da política agrícola da União Europeia e agentes ativos na promoção do crescimento económico e do desenvolvimento sustentável.”
Os mercados grossistas representam uma das maiores infraestruturas de distribuição de produtos alimentares frescos dos 27 países da União Europeia: todos os anos, 25 milhões de toneladas de mercadoria são aprovadas através da oferta de 25 000 agricultores, para um volume de negócios da ordem dos 70 mil milhões de euros.
