Muito visada devido à alta produção de CO2, a atividade pecuária precisa de procurar constantemente alternativas para conseguir produzir proteína animal para alimentação humana ao mesmo tempo que se prova ‘amiga do meio ambiente’. Uma empresa de biotecnologia agrícola no Reino Unido desenvolveu um processo para converter o dióxido de carbono residual numa proteína sustentável e de alta qualidade para dietas do gado e aquacultura. “Os seres humanos controlam o processo de fermentação para preservar e produzir alimentos ricos em…
Transformar dióxido de carbono em proteína
