O regulador norte-americano deu luz verde a frango desenvolvido em laboratório a partir de células. Na feira de tecnologia CES, especialistas explicaram importância desta indústria nascente num mundo que vai chegar aos 10 mil milhões de habitantes. Em novembro de 2022, a Upside Foods publicou uma carta direcionada às galinhas de todo o mundo na edição impressa do jornal New York Times, que continha apenas variações do equivalente a có-co-ro-co-có. Era uma carta na “linguagem” delas para dar as boas…
Carne cultivada em laboratório permitirá “obter proteínas tradicionais de forma sustentável”
