©DR No contexto atual do retalho, marcado pela pressão sobre recursos, volatilidade das cadeias de abastecimento e exigências crescentes de responsabilidade social, a reutilização e a redução do desperdício deixaram de ser apenas objetivos ambientais para se afirmarem como dimensões estruturais do modelo de negócio. No El Corte Inglés, esta abordagem traduz se numa lógica de circularidade operacional, suportada por processos consistentes e por uma rede de parcerias sociais que ampliam o impacto.
A circularidade começa na forma como os recursos são geridos ao longo da operação. A prevenção do desperdício é integrada na gestão diária, com especial incidência na área alimentar, onde a otimização de stocks, o controlo rigoroso de prazos e a correta conservação dos produtos permitem reduzir perdas antes de estas ocorrerem. Este trabalho depende, em larga medida, do envolvimento direto das equipas no terreno, responsáveis por assegurar, no dia a dia, o cumprimento de procedimentos, a identificação de oportunidades de reaproveitamento e a correta segregação de fluxos.
Quando os produtos deixam de cumprir critérios comerciais, mas mantêm condições de consumo, a prioridade passa a ser a sua reutilização social, através do circuito diário de doação. Em 2025, esta abordagem traduziu se na entrega de 356 toneladas de excedentes alimentares, resultado de uma articulação contínua entre operação e instituições sociais, que asseguram o correto encaminhamento dos produtos e a sua distribuição a quem deles necessita.
356 toneladas de excedentes alimentares doadas em 2025
A lógica de circularidade estende se à gestão global de resíduos. O modelo implementado assenta na valorização sistemática dos materiais, privilegiando soluções que prolongam o seu ciclo de vida e reduzem o envio para eliminação. A obtenção da Certificação Resíduo Zero, atribuída pela AENOR, com 98,7% dos resíduos encaminhados para valorização, reflete a consolidação destes processos, mas também a capacidade de mobilizar equipas, fornecedores e operadores em torno de objetivos comuns.
98,7% dos resíduos encaminhados para valorização
Neste contexto, o compromisso dos colaboradores assume um papel determinante. A eficácia dos sistemas de prevenção, separação e encaminhamento de resíduos depende da sua aplicação rigorosa em cada área operacional. São as equipas que garantem a qualidade da triagem, a rastreabilidade dos fluxos e a consistência dos processos que suportam o Resíduo Zero, assegurando que a circularidade não é apenas um princípio estratégico, mas uma prática diária integrada na operação.
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Paralelamente, o El Corte Inglés tem vindo a desenvolver projetos específicos de economia circular que permitem dar uma nova vida a materiais e produtos, explorando soluções inovadoras de reaproveitamento. Iniciativas como “É Um Sorvete; É Uma Cerveja”, que transformam excedentes alimentares em novos produtos, ou os projetos de reciclagem têxtil desenvolvidos em parceria com a Universidade do Minho e a To-Be-Green, evidenciam uma abordagem que vai além da gestão de resíduos, focando se na reintrodução de materiais em novos ciclos de valor. Mais recentemente, a participação em iniciativas setoriais promovidas pela APED reforça esta lógica colaborativa, permitindo desenvolver soluções à escala do setor e potenciar impacto coletivo.
Este modelo é reforçado por uma rede de parcerias que liga o retalho à economia social e aos operadores especializados. As entidades sociais asseguram o reaproveitamento de bens com valor de uso, enquanto os parceiros de gestão de resíduos garantem soluções técnicas de valorização. Esta articulação permite dar resposta a diferentes tipologias de excedentes, transformando-os em recursos e evitando a sua eliminação.
A circularidade no retalho constrói se, assim, na interseção entre processos internos, compromisso operacional e colaboração externa. No caso do El Corte Inglés, esta abordagem demonstra que a reutilização e o combate ao desperdício podem ser integrados de forma consistente no modelo de negócio, gerando simultaneamente eficiência, redução de impacto ambiental e valor social.
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