Usar o desperdício alimentar produzido nas cozinhas industriais para criar fertilizantes que são depois usados pela agricultura para a produção de novos alimentos. Este é o círculo virtuoso que está a ser implementado através de uma parceria entre três empresas brasileiras em prol da sustentabilidade ambiental e financeira. A sinergia entre três empresas de diferentes segmentos está a impulsionar a promoção de ganhos ambientais e socioeconómicos por meio de um ciclo sustentável de compensação ambiental e economia circular. O projeto…
Como reciclar resíduos industriais de cozinhas?
